{"id":7345,"date":"2010-01-29T13:51:43","date_gmt":"2010-01-29T16:51:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/?p=7345"},"modified":"2010-01-29T13:51:43","modified_gmt":"2010-01-29T16:51:43","slug":"estudio-revela-que-yogurt-que-venden-no-es-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/?p=7345","title":{"rendered":"Estudio revela que yogurt que venden no es yogurt"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\"  alt=\"\" src=\"http:\/\/www.elmostrador.cl\/media\/2010\/01\/Yogurt_230x230.jpg\" class=\"alignleft\" width=\"230\" height=\"230\" \/ class=\"alignleft\" style=\"margin-right:15px;margin-bottom:10px;float:left;\" >Un an\u00e1lisis macrobi\u00f3tico del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de Alimentos (INTA) demostr\u00f3 que el yogurt que se vende en nuestro pa\u00eds no es yogurt. Esto, luego de examinar las siete marcas m\u00e1s comunes de dichos productos (Cal\u00e1n, Col\u00fan, Nestl\u00e9, Parmalat, Soprole, Surlat y Yoplait).<\/p>\n<p>Compartir en Facebook 25 Seg\u00fan detalla la Organizaci\u00f3n de Consumidores de Chile (Odecu), quienes dieron a conocer la investigaci\u00f3n, se tratar\u00eda de leche \u00e1cida que pierde las propiedades ben\u00e9ficas del producto original.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>\u201cMuchos padres sustituyen la porci\u00f3n de leche de sus hijos por un yogurt. Es una falta grav\u00edsima por parte de las empresas vender productos etiquetados como yogurt, siendo que no lo son\u201d, dijo Stefan Larenas, presidente de la entidad.<\/p>\n<p>La norma chilena 2560 establece que para ser yogurt, el producto debe tener leche pasteurizada de vaca y bacterias \u00e1cido-l\u00e1cticas, las cuales desencadenan una reacci\u00f3n qu\u00edmica que transforma la lactosa en \u00e1cido l\u00e1ctico.<\/p>\n<p>FUENTE. EL MOSTRADOR.CL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un an\u00e1lisis macrobi\u00f3tico del Instituto de Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de Alimentos (INTA) demostr\u00f3 que el yogurt que se vende en nuestro pa\u00eds no es yogurt. Esto, luego de examinar las siete marcas m\u00e1s comunes de dichos productos (Cal\u00e1n, Col\u00fan, Nestl\u00e9, Parmalat, Soprole, Surlat y Yoplait). Compartir en Facebook 25 Seg\u00fan detalla la Organizaci\u00f3n de Consumidores [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[1638],"class_list":["post-7345","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nacional","tag-salud"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7345"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7346,"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7345\/revisions\/7346"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lanuevaopcion.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}